Receta de orejas de Carnaval

Receta de orejas de Carnaval

También conocidas como Orellas u hojuelas de Carnaval, esta receta no puede hacer falta para la gran fiesta.

Las orejas de Carnaval Son muy sencillas de preparar en casa, ¡toma nota!

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina
  • 100 mililitros de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 mililitros de anís seco
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de sal
  • Canela en polvo
  • Azúcar glass

Procedimiento:

  1. Mezcla la harina, sal, huevo, anís, leche y mantequilla derretida. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme. Deja reposar por 1 hora.
  2. Haz bolitas de la masa y estira bien con un rodillo. Córtalas en forma triangular y fríe en aceite caliente.
  3. Coloca sobre un papel absorbente y espolvorea con azúcar glass y canela.

Las orejas de Carnaval son uno de los platillos más populares para la celebración y suelen servirse como postre.